（1）a是营养物质通过消化道壁进入血液的过程，根据营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收，图中的a生理过程叫吸收．

　　（2）b、c生理过程是肺的通气，是通过呼吸运动实现的．

　　（3）淀粉在口腔内作初步消化，口腔内有唾液淀粉酶，对淀粉有初步消化作用，在胃内没有消化蛋白质的酶，到小肠作内有肠液、胰液都含有消化淀粉的酶，被彻底消化成葡萄糖，所以有些药物常被封在淀粉制成的胶囊里服用，以避免对胃产生刺激，从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是

　　故答案为：（1）吸收；

　　（2）呼吸运动；

　　（3）淀粉在胃内不消化．