【人体最重要的营养物质成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等.下列有关食品与营养的叙述中，正确的是（）A.淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收B.组成蛋白质的各】

　　人体最重要的营养物质成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等.下列有关食品与营养的叙述中，正确的是（）

　　A.淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收

　　B.组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成

　　C.脂肪不仅可提供人体能量，也可形成脂肪组织

　　D.人体中所需的矿物质很少，不需要摄取也不影响健康