考点：

　　无机盐的主要存在形式和作用

　　专题：

　　分析：

　　细胞内的无机盐主要以离子的形式存在，有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分，如铁是血红蛋白的组成成分，镁是叶绿素的组成成分；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐还参与维持细胞酸碱平衡和渗透压．

　　A、铁是血红蛋白的组成成分，人体内缺铁会影响血红蛋白的合成引起缺铁性贫血，A正确；B、蛋白质含有C、H、O、N，往往含有S元素，但不是所有蛋白质中都含有硫元素，B错误；C、镁是叶绿素的组成成分，缺镁会影响植物叶绿素的合成进而影响植物的光合作用，C正确；D、食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿，D正确．故选：B．

　　点评：

　　本题旨在考查形式对于无机盐的存在形式和功能的理解，把握知识的内在联系并应用相关知识对某些生物学问题进行解释、推理、判断的能力．