【(2010•嘉定区一模)某学生对一待测物质,进行如下实验,-查字典问答网
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来自孙家肃的问题

  【(2010•嘉定区一模)某学生对一待测物质,进行如下实验,假设实验步骤均正确,其进行的实验及观察到的现象如下表,请回答其可能鉴定的物质及试剂A是()实验1234】

  (2010•嘉定区一模)某学生对一待测物质,进行如下实验,假设实验步骤均正确,其进行的实验及观察到的现象如下表,请回答其可能鉴定的物质及试剂A是()

  实验1234检测试剂双缩脲试剂试剂A苏丹Ⅲ染液试剂B检测结果淡紫色无红黄色沉淀未观察到橘红色蓝色

  A.鸡蛋清 班氏试剂

  B.鸡蛋清 碘液

  C.劣质奶粉 碘液

  D.劣质奶粉 班氏试剂

1回答
2020-06-01 00:22
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艾新好

  1、双缩脲试剂与蛋白质产生紫色反应,实验中出现淡紫色说明有少量蛋白质;

  2、一般情况,班氏试剂与还原糖反应产生红黄色沉淀,碘液用来检验淀粉,结果为蓝色,故试剂A应为班氏试剂,不能使用碘液,故B、C错;

  3、苏丹Ⅲ将脂肪染成橘黄色,实验中无橘黄色说明被鉴定物不含脂肪;

  4、淀粉遇碘变蓝色,实验中出现了淀粉,故待检测物质不能是鸡蛋清,排除A、B;

  故答案选D.

2020-06-01 00:23:58

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