【必需氨基酸的种类和含量是评价奶粉营养价值高低的主要标准.赖-查字典问答网
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来自曹政才的问题

  【必需氨基酸的种类和含量是评价奶粉营养价值高低的主要标准.赖氨酸是人体内的必需氨基酸,缺乏则会影响人体内蛋白质的合成,导致营养不良.赖氨酸是否也是小白鼠体内的必需氨基酸】

  必需氨基酸的种类和含量是评价奶粉营养价值高低的主要标准.赖氨酸是人体内的必需氨基酸,缺乏则会影响人体内蛋白质的合成,导致营养不良.赖氨酸是否也是小白鼠体内的必需氨基酸?请根据给出的实验原理利用以下材料用具进行探究.

  材料用具:20只生长发育状况相同的正常幼年小白鼠、20种分别分装在不同试剂瓶中的氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、称量器(如天平)等.

  (1)实验原理:必需氨基酸是动物体内不能合成的、只能从食物中获取的氨基酸.当动物体内缺乏必需氨基酸时,出现营养不良,体重增加缓慢.

  (2)实验步骤:

  ①配食:取不含蛋白质和氨基酸的食物,加入含量和比例适宜的20种氨基酸,配成食物A;取不含蛋白质和氨基酸的食物,加入___氨基酸,每种氨基酸含量和比例___,配成食物B.

  ②分组:将20只小白鼠随机平均分成甲、乙两组,分别___.

  ③饲喂:在相同且适宜的环境中饲喂两组小鼠,甲组饲喂食物A,乙组饲喂食物B.

  ④观察:分别称量甲、乙两组小白鼠的体重,计算体重增加量.

  (3)结果预测及结论:

  ①若两组小白鼠的体重增加量___,则说明赖氨酸不是小白鼠体内的必需氨基酸;

  ②若甲组体重增加量明显___乙组,则说明赖氨酸是小白鼠体内的必需氨基酸.

1回答
2020-05-31 22:34
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黄小芳

  (2)①根据题意可知,实验探究“赖氨酸是否也是小白鼠体内的必需氨基酸”,即实验的自变量为食物中是否含赖氨酸,因此配食时:取不含蛋白质和氨基酸的食物,加入含量和比例适宜的20种氨基酸,配成食物A;取不含蛋白质和氨基酸的食物,加入除赖氨酸之外氨基酸,每种氨基酸含量和比例与食物A相同,配成食物B.

  ②当动物体内缺乏必需氨基酸时,出现营养不良,体重增加缓慢,因此实验的因变量为小白鼠的体重变化.因此分组时,将20只小白鼠随机平均分成甲、乙两组,分别称量甲、乙两组小白鼠的体重.

  (3)结果预测及结论:

  ①若两组小白鼠的体重增加量基本相同,则说明赖氨酸不是小白鼠体内的必需氨基酸;

  ②若甲组体重增加量明显大于乙组,则说明赖氨酸是小白鼠体内的必需氨基酸.

  故答案为:

  (2)①除赖氨酸之外    与食物A相同

  ②称量甲、乙两组小白鼠的体重

  (3)①基本相同  ②大于

2020-05-31 22:38:57

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