（1）食物链的起点是生产者，终点是消费者，在该生态系统中草是生产者，而鼠、食草昆虫、蜘蛛、青蛙和蛇是动物属于消费者，所以图中共有8条食物链：①草→食草昆虫→鸟类→蛇→鹰；②草→食草昆虫→鸟类→鹰；③草→鸟类→蛇→鹰；④草→鸟类→鹰；⑤草→鼠→鹰；⑥草→鼠→狐，⑦草→兔→鹰，⑧草→兔→狐，最长一条是：草→食草昆虫→鸟类→蛇→鹰．

　　（2）生态系统由生物部分和非生物部分组成．非生物部分包括阳光、空气和水，等等，为生物的生命活动提供物质和能量；生物部分包括生产者---绿色植物（将无机物转化成有机物，将光能转化成化学能），消费者---动物，分解者---腐生细菌、真菌（将有机物分解成无机物）；因此从组成上看，生态系统都包含图中画出的生物部分和没有画出的非生物部分两部分．

　　（3）在牧草留种区上，昆虫吃草，有的鸟吃草籽，有的鸟吃昆虫，有的鸟既吃草籽又吃昆虫；存在：草→鸟，草→昆虫→食虫鸟的食物链，草地被网子罩起来以后，鸟飞不进去了，吃草的昆虫失去了鸟的控制，就猖獗起来，从而破坏了食物链，所以造成牧草留种区草的叶子几乎被虫子吃光．

　　故答案为：（1）8； 草→食草昆虫→鸟类→蛇→鹰；

　　（2）非生物部分；分解者； 细菌和真菌；

　　（3）食物链破坏（或鸟飞不进网内，吃草昆虫失去天敌，猖獗起来）； 生物与环境是一个不可分割的整体（或生态系统内各种生物的数量和所占比例总处于相对平衡状态，人们在生产活动中若不按生态规律办事，会破坏生态平衡）