（1）生态系统中的生物部分包括生产者、消费者、分解者．图中的草是绿色植物，是生态系统中的生产者．它们利用光能，通过光合作用，把无机物制造成有机物，并将光能转化为化学能储存在有机物中．鼠、蛇、鹰、兔、牛，都直接或间接以植物为食物是动物，为消费者．图中没有表示出的成分有非生物成分和分解者．因此该生态系统缺少非生物部分和分解者．

　　（2）图示中牛和兔相互竞争食物草，属于竞争关系．

　　（3）食物链是生态系统中生物之间由食物关系而形成的一种链状结构．该图中共有4条食物链，分别是：草→鼠→蛇→鹰、草→鼠→鹰、草→兔→鹰、草→牛；其中最简单的食物链是：草→牛．

　　故答案为：（1）非生物成分和分解者；

　　（2）竞争；

　　（3）草→牛