考点：

　　注意合理营养

　　专题：

　　分析：

　　平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养．人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．

　　A、牛奶、鸡蛋主要成分是蛋白质和无机盐，面包主要成分是淀粉，较合理，A正确；B、牛肉的主要成分主要是蛋白质，面包主要成分是淀粉，不太合理，B错误；C、米粥和面包主要成分是淀粉，营养单一，C错误；D、红烧肉的主要成分主要是蛋白质，馒头主要成分是淀粉，不太合理，D错误；故选：A

　　点评：

　　为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．