卖蒜叟的写作手法是：对比

　　卖蒜老叟

　　南阴县有杨二相公者,精于拳勇.能以两肩负两船而起,旗丁数百以篙刺之,篙所触处,寸寸折裂．以此名重一时,率其徒行教常州.每至演武场传授枪棒,观者如堵.

　　忽一日,有卖蒜叟,龙钟伛偻,咳嗽不绝声,旁睨而揶揄之.众大骇,走告杨.

　　杨大怒,招叟至前,以拳打砖墙,陷入尺许,傲之曰：“叟能如是乎?”叟曰：“君能打墙,不能打人.”杨愈怒骂曰：“老奴能受我打乎?打死勿怨!”叟笑曰：“垂死之年,能以一死成君之名,死亦何怨?”乃广约众人,写立誓劵.

　　令杨养息三日,老人自缚于树,解衣露腹.杨故取势于十步外,奋拳击之.老人寂然无声.但见杨双膝跪地,叩头曰：“晚生知罪了.”拔其拳,已夹入老人腹中,坚不可出,哀求良久,老人鼓腹纵之,已跌出一石桥外矣.

　　老人徐徐负蒜而归,卒不肯告人姓氏.

　　选自清袁枚《子不语正编》

　　【启示】

　　卖蒜老叟讲述的是这样一个道理：千万不要因为有一点成绩,有一些人夸奖你,你就以为自己当世无双了.要时刻虚心求教,不要目中无人.要知道,强中自有强中手,人上人,天外天,取人之长,补己之短.