（1）若A表示血液中的葡萄糖、氨基酸等营养物质的含量，即血液流经人体图A中的某结构时葡萄糖、氨基酸等营养物质的含量升高，说明该结构能够吸收葡萄糖、氨基酸等营养物质，据此推测A表示的器官是小肠；只在小肠处消化的营养物质是脂肪．

　　（2）血液流经肺泡周围毛细血管时可与肺泡进行气体交换，其中血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧进入血液与血红蛋白结合，这样血液由含氧少的静脉血变成含氧丰富的动脉血．

　　（3）当血液流经肌肉时，血液与组织细胞进行物质交换，血液将运来的营养物质和氧气供给肌肉细胞利用，同时将肌肉细胞产生的二氧化碳等废物带走，因此血液流经肌肉时氧气含量会降低，与题图中的B图相符合．

　　（4）若A表示尿素的浓度，即血液流经人体图A中的某结构时尿素的含量升高，则A发生的部位是肾小管，原因是当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水等由肾小管流出形成尿液，所以尿素在肾小管中随着水被大量的重吸收，含量逐渐的升高，最终形成尿液排出体外．

　　故答案为：

　　（1）小肠 脂肪

　　（2）血红蛋白 动脉

　　（3）B

　　（4）肾小管 水