牛奶中的“非脂乳固体”是什么物质?早上喝牛奶的时候,包装上写着：营养成分（每100g）,脂肪>=3.1g,蛋白质>=2.9g,非脂乳固体>=8.1g,脂肪和蛋白质我都比较清楚是什么,但非脂乳固体我不太清楚

　　牛奶中的“非脂乳固体”是什么物质?

　　早上喝牛奶的时候,包装上写着：营养成分（每100g）,脂肪>=3.1g,蛋白质>=2.9g,非脂乳固体>=8.1g,脂肪和蛋白质我都比较清楚是什么,但非脂乳固体我不太清楚是什么,其中的“非”是不是“不是”的意思,不是脂乳固体,那又是什么呢?