来自廖华明的问题
鸡腿肉和鸡胸肉的蛋白质含量相差得多吗?
鸡腿肉和鸡胸肉的蛋白质含量相差得多吗?
1回答
2020-06-03 13:19
鸡腿肉和鸡胸肉的蛋白质含量相差得多吗?
鸡腿肉和鸡胸肉的蛋白质含量相差得多吗?
谢邀!1、两者蛋白质含量100g鸡腿(包括鸡骨头),含蛋白质20.2g、脂肪7.2g.100g鸡胸脯肉,含蛋白质24.6g、脂肪1.9g.——数据摘自《中国食物成分表》以上数据表明,两者含有的蛋白质含量相差不大,无非多几口、少几口的问...