下列有关传统发酵技术应用的叙述,不合理的是()A.可利用选择-查字典问答网
分类选择

来自顾健荣的问题

  下列有关传统发酵技术应用的叙述,不合理的是()A.可利用选择培养基筛选出生产所需的优良菌种B.制作泡菜所用的微生物属于分解者C.果醋的制作过程中醋酸杆菌只进行无氧呼吸D.

  下列有关传统发酵技术应用的叙述,不合理的是()

  A.可利用选择培养基筛选出生产所需的优良菌种

  B.制作泡菜所用的微生物属于分解者

  C.果醋的制作过程中醋酸杆菌只进行无氧呼吸

  D.在腐乳制作过程中必须有能分泌蛋白酶的微生物参与

1回答
2020-06-03 23:47
我要回答
请先登录
陈洲峰

  A.利用选择培养基筛选出生产所需的优良菌种,抑制不需要微生物的生长;故A正确.

  B.制作泡菜所用的微生物是乳酸菌,代谢类型是异养厌氧型,属于分解者;故B正确.

  C.醋酸杆菌是好氧性细菌,果醋的制作过程中需要不断的充入氧气,进行有氧呼吸;故C错误.

  D.腐乳制作需要的微生物是毛霉等,能分泌蛋白酶和脂肪酶;故D正确.

  故选:C.

2020-06-03 23:49:38

最新问答

推荐文章

猜你喜欢

附近的人在看

推荐阅读

拓展阅读

  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  •