A、图中共有7条食物链，分别是白杨树→B→I，白杨树→C→A，白杨树→C→D→A，白杨树→G→D→A，白杨树→G→A，苔类→E→A，苔类→F→A，A错误；

　　B、物种C和苔类均生活于白杨树中层的树枝表面，故它们之间有竞争关系，B错误；

　　C、物种A的食物中各种类所占比例，A的食物中C所占的比例最高．若物种E突然大量减少，物种A还可以以物种CDFG为食，因此一段时间内A的数量无明显变化，C正确；

　　D、图示的各种成分为食物网，只包括动物和植物，不包括无机环境和分解者，故不能构成一个生态系统．D错误．

　　故选：C．