衡阳的鱼粉可谓闻名遐迩.该米粉软滑爽口,鱼肉鲜美细腻,是备受人们青睐的早点之一.吃下一碗鱼粉,其中的主要成分会在你的体内经过下图所示的神奇旅程,最后被消化为可吸收的物
衡阳的鱼粉可谓闻名遐迩.该米粉软滑爽口,鱼肉鲜美细腻,是备受人们青睐的早点之一.吃下一碗鱼粉,其中的主要成分会在你的体内经过下图所示的神奇旅程,最后被消化为可吸收的物质.
Ⅰ.图中的曲线甲、乙、丙表示食物中淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度.请据图回答:
(1)米粉的主要成分是淀粉,能代表淀粉消化过程的是曲线___.
(2)鱼肉的主要成分是蛋白质,它的初步消化在图中所示的___(填字母)段完成.
(3)小华同学长期偏食、挑食、爱吃鱼肉,不吃蔬菜水果,导致他牙龈出血,可能是他缺乏___.
Ⅱ.某中学生物兴趣小组欲探究“米粉在口腔中的变化”,按照如表所示的方案进行了实验,请根据下表回答问题:
试管编号1234米粉碎屑或粉条适量碎屑适量碎屑适量碎屑适量碎屑唾液有无2mL唾液A2mL唾液2mL唾液是否搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌温度37℃0℃100℃10分钟2滴(4)为探究“唾液对米粉的消化作用”,选用1号和2号两支试管做对照实验,在A处应加入___.
(5)1号试管中加入碘液后溶液不变蓝,原因是___.
(6)如选用134号试管进行试验,所探究的问题是:___对淀粉的消化是否有影响?