（1）小肠是消化和吸收的主要器官，所以，完成图中①营养物质的吸收过程的主要器官是小肠．

　　（2）新陈代谢是在细胞内完成的，通过B呼吸系统排出的体内代谢废物主要是二氧化碳和水，产生于组织细胞内．

　　（3）在炎热的夏天，人的饮水量增加，但排尿量却往往比其他季节还少，其原因是大部分水分以汗液的形式通过皮肤排到了体外．

　　（4）当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，不重吸收尿素，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水等由肾小管流出形成尿液．由输尿管随排出．因此血液流经肾脏后，血液成分发生明显的变化是尿素减少，氧气减少，二氧化碳增多．所以当血液流经肾脏后，血液的成分减少的是尿素．

　　（5）毛细血管管壁最薄，只有一层上皮细胞构成，管腔最小，只允许红细胞呈单行通过，血流速度极慢，数量最多，利于与组织细胞进行物质交换．所以C循环系统中能进行物质交换的生理结构是毛细血管．

　　故答案为：（1）小肠；

　　（2）组织细胞；

　　（3）排汗；

　　（4）尿素；

　　（5）毛细血管．