（1）心房与心室之间有房室瓣；心室与动脉之间有动脉瓣．他们的作用都是防止血液倒流，使血液只能朝着一个方向流动，心房→心室→动脉，而不能倒流．故把清水从③肺静脉注入心脏，心腔里容纳不下的水将由图中的⑤主动脉流出．只有心房与心室是相通的，心脏的左右是不相通的，左心流的是动脉血，右心流的是静脉血．⑦右心室和①左心室之间有一个洞，这种心脏缺陷会使循环系统输送氧气的能力降低，原因是动脉血与静脉血混合．

　　（2）营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收，图示中过程①为吸收；小肠是主要的吸收器官．糖类是人体最重要的功能物质．过程③是发生在肺泡与血液之间的气体交换，肺泡里的氧气浓度高于血液，血液中的二氧化碳的浓度高于肺泡，因此肺泡里的氧气向血液里扩散，血液里的二氧化碳向肺泡扩散，这样，经过过程③之后，血液由静脉血变成了动脉血．

　　（3）血液之所以呈红色，就是因为含有一种红色含铁的蛋白质即血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离；血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能．人体内物质分解时产生的二氧化碳、尿素和多余的水等废物排出体外的过程叫做排泄；排泄的途径主要有三条：一部分水和少量的无机盐、尿素以汗液的形式由皮肤排出；二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出；绝大部分水、无机盐、尿素等废物以尿的形式通过泌尿系统排出．图示中②⑤⑥分别表示了人体的三条排泄途径．

　　故答案为：

　　（1）⑤主动脉；氧；

　　（2）小肠；由静脉血变为动脉血

　　（3）在氧含量高的地方容易与氧结合，在氧含量低的地方，又容易与氧分离．