糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量；无机盐是构成人体组织的重要材料；维生素既不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用；纤维素能够促进胃肠的蠕动和排空．青少年正处于旺盛的生长发育阶段对营养的需要量大．青少年应食用足够的糖类以维持各项生命活动，食用适量的蛋白质以满足身体生长发育的需要，还应食用一定量的无机盐、维生素和纤维素，以保证身体的正常生长发育和生理活动．

　　故答案为：糖类；蛋白质；维生素；纤维素；生理活动．