（2013•新罗区模拟）西红柿又名番茄，一年生草本蔬菜，全株有软毛，花黄色，结果为球形或扁圆形，红色或黄色．目前有4700多个品种，它含丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素和维

　　（2013•新罗区模拟）西红柿又名番茄，一年生草本蔬菜，全株有软毛，花黄色，结果为球形或扁圆形，红色或黄色．目前有4700多个品种，它含丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素和维生素C，生熟皆能食用，味微酸适口．

　　（1）西红柿果实中丰富的维生素C可以用来预防______病．

　　（2）用开水烫西红柿果实，很容易将其外层剥离，此层主要属于______组织．

　　（3）西红柿结果的颜色有红色和黄色，这在生物学上称为______．

　　（4）西红柿有4700多个品种，这体现了生物多样性中的______多样性．