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  【下列关于蛋白质的叙述中,错误的是()A.蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质B.在豆浆中加少量石膏,能使豆浆凝结为豆腐C.温度越高,酶对某些化学反应的催化效率越高D.人】

  下列关于蛋白质的叙述中,错误的是()

  A.蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质

  B.在豆浆中加少量石膏,能使豆浆凝结为豆腐

  C.温度越高,酶对某些化学反应的催化效率越高

  D.人工合成的具有生命活性的蛋白质--结晶牛胰岛素是我国科学家1965年首次合成的

1回答
2020-06-04 00:10
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陈优阔

  A.蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水会溶解,盐析是可逆的,可用于提纯蛋白质,故A正确;B.豆浆是胶体,胶体遇电解质发生聚沉,使豆浆凝结为豆腐,故B正确;C.酶是蛋白质,温度过高,能...

2020-06-04 00:14:43

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