食品工艺教育 的培养目标本专业培养适应我国经济建设与社会发展需要，具有优良的政治思想品德，良好的科学素养，较高的综合素质，富有创新精神，掌握扎实的理论、必要的专业知识和技能，科学的思维方法和实践能力，德、智、体、美全面发展的食品科学与工程技术高级专门人才。食品工艺教育 的就业方向毕业生主要从事食品加工技术、设备维护维修、分析检验及技术开发等工作。本专业以培养技术应用能力为主线，突出实践教学环节，培养学生的动手能力、创新能力，强化现代生物技术在传统食品各领域的应用，强化英语和计算机教育，使学生的知识结构和技能水平，适应企业的需要。食品工艺教育 的介绍学 制：四年 授予学位：工学学士 食品工艺教育 的主要课程高等数学，普通物理学，无机与分析化学，有机化学，生物化学，工程制图，机械基础，食品化学，食品工程原理，食品微生物学，食品科学概论，食品营养学，试验设计与数据处理。