（1）蛋白质的消化过程是蛋白质在胃中在胃液的作用下初步消化，进入小肠在肠液和胰液的作用下彻底消化成氨基酸，图中食物中蛋白质进入A消化系统后，在消化道中的胃开始初步消化，最终被分解为物质①是氨基酸．

　　（2）肺与外界环境的气体交换称作肺的通气，图甲中B肺与外界进行气体交换是通过呼吸运动实现的．

　　（3）人体内的气体交换包括肺泡内的气体交换和组织里的气体交换，肺泡内的气体交换通过肺泡内的气体交换，血液由含氧少，颜色暗红的静脉血变成含氧多颜色鲜红的动脉血；血液流经组织细胞时动脉血中的氧气扩散进入组织细胞．组织细胞中的二氧化碳扩散进入血液，使含氧丰富，颜色鲜红的动脉血，变成含氧少，颜色暗红的静脉血．若图乙曲线表示血液流经组织细胞周围时某种气体含量的变化，则该气体是图甲中的③表示的二氧化碳．

　　（4）肾单位包括肾小体和肾小管两部分，肾小体又包括肾小球和肾小囊；尿的形成过程包括肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用．所以当肾动脉血浆中的尿素随血液由入球小动脉流经肾小球时，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖、尿素等滤过到肾小囊腔中形成原尿，当原尿流经肾小管时，大部分对人体有用的物质（如：大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐）又被肾小管重新吸收进入血液．而剩下的物质，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液．因原尿流经肾小管时，重吸收了大部分水，而尿素没有被吸收，所以，剩下的物质----尿液中尿素浓度会明显增高．此过程是在肾小管内完成的．若图中纵轴代表尿素的含量的变化，D段尿素的含量在不断增加，所以D段表示肾小管，其作用是对原尿进行重吸收．

　　故答案为：（1）氨基酸；

　　（2）呼吸运动

　　（3）③动脉

　　（4）肾小管    肾小管的重吸收作用