米糠和麸皮的营养成分是什么,孰优孰劣?还有什么东西可以替代他-查字典问答网
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来自李殿起的问题

  米糠和麸皮的营养成分是什么,孰优孰劣?还有什么东西可以替代他们?尽量详细点,做实验培养菌种用的我想用麸皮或者米糠自制堆肥菌,网上都说麸皮好,但是我这边麸皮不好买,米糠到时常见,

  米糠和麸皮的营养成分是什么,孰优孰劣?还有什么东西可以替代他们?尽量详细点,做实验培养菌种用的

  我想用麸皮或者米糠自制堆肥菌,网上都说麸皮好,但是我这边麸皮不好买,米糠到时常见,所以想问一下麸皮和米糠到底差别在哪里,要是差别不大的话就用米糠,差别大就多花点钱买麸皮,我感觉用玉米粉做替代品也很好,就是不知道行不行

  这个问题一天后关闭,请大家快点回答,答案令我满意在追加30分分不多大家见谅

1回答
2020-06-06 00:14
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戴培东

  四川轻化工学院生物工程系刘军、张超等研究发现,麸皮、米糠的水解液中既含有五碳糖也含有六碳糖可为酵母菌代谢利用,用微生物发酵法将其水解液用于培养酵母从而获得优质用料——蛋白的原理是及其相似的,差别不大,也就是说完全可以用米糠代替麸皮.

2020-06-06 00:16:48

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