夏天,人们惯用旧保温瓶装茶水、牛奶及其他果汁饮料,水垢中所含的那些重金属元素,

　　遇到酸、碱、醇、脂类等化学成分就会溶解,使水垢溶入茶水、牛奶、果汁,

　　显然十分不利于健康.正确的方法应用小苏打或碱水或用加热后的米醋装人

　　容器,反复摇晃,以清除水垢后,才可装东西.茶叶成份很复杂,含有多种人体需要的物质,像维生素、氨基酸、碳水化合物等,但是茶叶中的维生素不耐热,水太热会使维生素遭到破坏.沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯,因为用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,香味会减少.同时茶叶中含有鞣酸,用保温杯泡茶,一般水量过大,水温过高,因而浸出的鞣酸和茶碱过多,茶水会有苦涩味,而且鞣酸能使细菌的蛋白凝固,因而也会损失茶的部分营养成分.