生物技术在食品加工中的应用十分广泛如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。如图是某同学设计的果酒制果醋的发酵装置其中a、b、c为控制开关d为过滤膜。请分析回答:(1)果

　　生物技术在食品加工中的应用十分广泛如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。如图是某同学设计的果酒制果醋的发酵装置其中a、b、c为控制开关d为过滤膜。请分析回答:

　　(1)果酒制果醋的反应式为                                                              。

　　(2)该发酵装置的一个缺点是   。图中C装置的作用是   。

　　(3)若要从生产的果醋中分离纯化出所用的微生物则具体方法应是:

　　第一步:配制培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。

　　第二步:灭菌。对培养基用   方法进行灭菌。

　　第三步:接种。在固体培养基上微生物常用的接种方法有   和   。

　　第四步:培养。在适宜温度下培养时是否需要提供氧气?   。一般用    的方法进行培养这样可以防止                                                                。

　　第五步:挑选符合要求的菌落。

　　(4)如果将该装置改为果酒的发酵装置在利用酵母菌制作葡萄酒的自然发酵过程中酵母菌的来源是               。在制作果酒过程中B装置内的pH变化趋势为   。

　　(5)在工厂化生产果酒时为更好地抑制其他微生物的生长通常采取的措施是。