不同种类食物的消化时间

　　水果：30分钟~1小时,瓜类水果（如西瓜）最短,而香蕉最长.

　　蔬菜：45分钟~2小时,瓜类蔬菜（如冬瓜）最短,其次为茄果类蔬菜（如番茄、茄子）,之后是叶类蔬菜（如菠菜、小白菜）和十字花科类蔬菜（如西兰花）,消化时间最长的是根茎类蔬菜（如红薯、芋头）

　　谷物类：1小时30分钟~3小时,流质或半流质的谷物食品（如粥）消化时间较短,经过发酵且没有添加油脂的食物（如馒头、不含油脂的面包）,也比较容易消化.

　　蛋白质：1小时30分钟~4小时,牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较易消化,而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间.

　　脂肪：2~4小时,但是我们很少会单独摄取脂肪,通常是和蔬菜或谷物一同摄取.脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入的话会延长它的消化时间,所以类似蛋糕这种包含大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食品会对肠胃造成较大负担,大概需要3~4小时才能完全消化.