（1）每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价，该实验选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易燃烧，有利于实验操作．

　　（2）为了尽量减少实验结果的误差，避免偶然性，提高实验结果的可信度，因此应该对表格中六组的数据进行计算取平均值．

　　（3）1克花生仁和1克核桃仁完全燃烧放出能量的平均值分别为9.73千焦和13.37千焦，核桃仁含能量更多．食用花生仁和核桃仁后，它们在人体内被消化和吸收的主要部位是小肠．

　　（4）同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦．排除操作不当的影响，他们测得数据偏低的原因是燃烧时大量的光和热辐射在环境中散失；测量时出现误差（称量、读数等）；燃烧装置（易拉罐、锥形瓶等）吸热；燃烧不充分；花生仁和核桃仁点燃后未迅速放入燃烧装置中；燃烧方式应用火焰的外焰加热锥形瓶瓶底等．

　　故答案为：（1）燃烧

　　（2）平均

　　（3）核桃仁；小肠

　　（4）燃烧时大量的光和热辐射在环境中散失；测量时出现误差（称量、读数等）；燃烧装置（易拉罐、锥形瓶等）吸热；燃烧不充分；花生仁和核桃仁点燃后未迅速放入燃烧装置中；燃烧方式应用火焰的外焰加热锥形瓶瓶底等．