【几千年来中国的厨艺最讲究的就是“火候”二字.现在市面上流行-查字典问答网
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来自罗小平的问题

  【几千年来中国的厨艺最讲究的就是“火候”二字.现在市面上流行如图1所示的新型电饭锅,采用了“聪明火”技术,电脑智能控温、控压,智能化控制食物在不同时间段的温度,以得到最佳】

  几千年来中国的厨艺最讲究的就是“火候”二字.现在市面上流行如图1所示的新型电饭锅,采用了“聪明火”技术,电脑智能控温、控压,智能化控制食物在不同时间段的温度,以得到最佳的口感和营养,其简化电路如图2甲所示.R1和R2均为电热丝,S是自动控制开关.把电饭锅接入220V的电路中,用电饭锅的“聪明火”煮米饭,电饭锅工作时的电流随时间变化的图象如图2乙所示.

  (1)求电热丝R2的阻值(计算结果保留一位小数);

  (2)这个电饭锅在0-15min把质量为1.1kg的米饭由20℃加热到100℃,求电饭锅在这段时间内加热的效率[c米饭=4.2×103J/(kg•℃)].

1回答
2020-06-05 14:58
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董名垂

  (1)当开关S闭合时,R1短路,R2单独工作,电路中电阻最小处于加热状态,由图乙可知此时的电流为I=3A,由I=UR得:R2=UI=220V3A≈73.3Ω;(2)米饭吸收的热量为:Q=cm△t=4.2×103J/(kg•℃)×1.1kg×(100℃-20℃...

2020-06-05 15:01:18

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