在人类中,虽然两者的胃蛋白酶和胰蛋白酶的蛋白酶,但主要的蛋白质消化的胰蛋白酶,胃蛋白酶在胃液存在,所述蛋白质可被消化成多肽,但胃液的主要影响是软化食物在胃中的作用地面成粥状食物食糜和口腔有几分相似的作用,虽然有口唾液淀粉酶,但嘴的食物湿润,地面效应的作用.的食物的消化和吸收,在小肠是最重要的,是最重要的蛋白质消化中执行的小肠,所述蛋白酶是胰蛋白酶.另一点是：在酸性条件下的胃蛋白酶作用,而最佳条件为胰蛋白酶是弱碱性的.点击看详细请参照上述意见,顺祝愉快!