食不厌精、脍不厌细,符合健康养生观吗?为什么-查字典问答网
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来自陈新全的问题

  食不厌精、脍不厌细,符合健康养生观吗?为什么

  食不厌精、脍不厌细,符合健康养生观吗?为什么

1回答
2020-06-05 20:35
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陈新德

  符合健康养生观的.这里的“精”、“细”,不是精米、细面,不是那种工业技术下的脱胚米、脱胚面.而是一种烹饪态度.如洗菜的要好好洗干净,洗净泥沙、杂质;切菜的要好好切,去除霉烂变质的部分;炒菜的要好好炒,把握火候...

2020-06-05 20:38:29

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