大竹东柳醋糟不加糖而甘甜如蜜,且具滋阴补肾、生津止渴之功.其-查字典问答网
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  大竹东柳醋糟不加糖而甘甜如蜜,且具滋阴补肾、生津止渴之功.其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分.制作原料为上等江米、

  大竹东柳醋糟不加糖而甘甜如蜜,且具滋阴补肾、生津止渴之功.其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分.制作原料为上等江米、酒曲等,下列判断正确都是()

  A.大竹东柳醋糟只有在夏天才能生产

  B.酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌

  C.只有在密封条件下,酵母菌才能存活

  D.酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成型的细胞核

1回答
2020-06-05 15:19
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房启超

  A、在制作米酒的过程中,我们要控制出适宜的温度,因此在任何季节都可以生产米酒,A错误.B、制酒时要加入酒曲,酒曲的主要成分是酵母菌,还有其它菌种,B错误.C、有氧无氧时酵母菌都能存活,但在无氧时,酵母菌发...

2020-06-05 15:21:59

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