蛋白质和氨基酸有什么区别看到有的食品上写着富含蛋白质\氨基酸-查字典问答网
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  蛋白质和氨基酸有什么区别看到有的食品上写着富含蛋白质\氨基酸,这是不是重复了?初中里学的氨基酸是蛋白质分解的产物,氨基酸也可以直接摄取吗?

  蛋白质和氨基酸有什么区别

  看到有的食品上写着富含蛋白质\氨基酸,这是不是重复了?初中里学的氨基酸是蛋白质分解的产物,氨基酸也可以直接摄取吗?

1回答
2020-06-05 11:07
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谭献海

  氨基酸是组成蛋白质的原料,种类共二十一种,就象26个字母组成单词一样,形成千差万别的蛋白质;氨基酸组成蛋白质的顺序是:氨基酸按一定顺序排列,通过肽健结合,形成多肽链,然后多肽链卷曲、形成折叠,形成具有一定空间结构的蛋白质.消化正好相反.氨基酸可以直接摄取.

2020-06-05 11:08:54

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