均衡的膳食结构可以保障身体健康．（1）如果人体缺少易患夜盲症的维生素是______．（2）碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是______（用离子方程表示）．（3）油脂在人体内通过水解生成______和

　　均衡的膳食结构可以保障身体健康．

　　（1）如果人体缺少易患夜盲症的维生素是______．

　　（2）碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是______（用离子方程表示）．

　　（3）油脂在人体内通过水解生成______和甘油，再氧化分解，为人体提供能量．

　　（4）发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄取______（填“蛋白质”、“脂肪”或“糖类”）不足引起的．下列食物中富含该物质的是______（填字母）．

　　A．菠菜 B．花生油 C．瘦肉 D．西瓜．