A、血糖平衡的调节主要是激素调节，如：胰岛素、胰高血糖素和肾上腺素，同时也可以通过下丘脑着重神经调节方式间接的调节血糖，故A正确；

　　B、胰岛素能降低血糖，主要是通过抑制肝糖原的分解和非糖物质的转化，促进组织细胞摄取和利用葡萄糖、合成肝糖原和肌糖原、转化成脂肪和某些氨基酸等方式，故B正确；

　　C、饭后一小时，食物中的糖类被消化并吸收进入血液，导致血糖升高，此时有部分血糖以糖原的形式储存；但是三小时后，由于组织细胞的不断消耗，血糖含量开始下降，此时胰高血糖素分泌增加，从而促进肝糖原的分解，以维持血糖平衡，故C正确；

　　D、胰岛素属于蛋白质，如果口服将会被消化成氨基酸而失去药效，故D错误．

　　故选D．