（1）食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

　　（2）人体与外界环境的气体交换是通过呼吸运动实现，图中③、④人体与外界环境的气体交换过程是通过呼吸运动实现的．人体内的气体交换包括肺泡内的气体交换和组织里的气体交换，人体内的气体交换是通过气体的扩散作用完成的，气体总是从浓度高的地方向浓度低的地方扩散，直到两边平衡为止．

　　（3）尿的形成要经过肾小球和肾小囊壁的滤过和肾小管的重吸收作用．当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水等由肾小管流出形成尿液．

　　（4）由于肾脏的生命活动需要能量，能量是有机物在氧气的作用下分解释放的，并且肾脏是形成尿的器官，Ⅰ流出肾脏的血液与Ⅱ流入肾脏的血液相比，尿素和氧气减少了．

　　（5）人体内代谢终产物排出体外的过程叫做排泄，排泄的途径有图中③肺，主要排出体内产生的二氧化碳，多余的水等气体，⑤皮肤主要排出体内产生的水分，尿素和无机盐，⑥肾脏，排出尿素水等物质．Ⅰ与Ⅱ的血液成分相比含量明显减少的物质有氧气、营养物质、尿素等．

　　故答案为：

　　（1）水、无机盐、维生素   

　　（2）气体扩散作用

　　（3）肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用

　　（4）氧气、尿素等

　　（5）③⑤⑥