【南瓜为什么熟了就变面了?这是淀粉含量决定的还是碳水化合物含量决定的?我本以为淀粉和碳水化合物是一回事但是刚才查了一下发现不一样1是西瓜的碳水化合物含量和南瓜差不多,梨和苹】

　　南瓜为什么熟了就变面了?这是淀粉含量决定的还是碳水化合物含量决定的?

　　我本以为淀粉和碳水化合物是一回事

　　但是刚才查了一下发现不一样

　　1是

　　西瓜的碳水化合物含量和南瓜差不多,梨和苹果什么的所含的碳水化物几乎是南瓜的两倍,但他们如果熟了就不会变面也不会变得很甜

　　这么说的话

　　那么南瓜熟了之后变得那么面那么甜应该是他的淀粉含量决定的吧?

　　[[[[南瓜的成份是:

　　营养素每100.0克热量(大卡)22.0碳水化合物(克)5.3脂肪(克)0.1蛋白质(克)0.7]]]

　　2是

　　淀粉和碳水化合物两种物质进入人体后,哪种会导致脂肪的大量堆积不易转化成能量被消耗呢?说白了也就是哪种更易导致肥胖?

　　以前有个学营养的人告诉我说,如果想减肥,就要减少碳水化合物的摄入,如果淀粉是碳水化合物的一种,那么如果要减肥的话,南瓜等这种食物是不是应该少吃呢?不是说南瓜是减肥食品吗?它的热量却非常的低,这么说话的,食物的热量和淀粉含量哪个更容易导致脂肪的形成?