（1）牛奶中的主要营养物质是蛋白质，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，然后被吸收进入小肠绒毛内的毛细血管里，同时血液中的氧气被组成小肠的组织细胞利用，因此从小肠绒毛内流出的血液营养物质增多，氧气含量减少；假如图中的饮料是中药冲剂，它首先经过消化系统的吸收才能进入循环系统．

　　（2）肺与外界的气体交换叫做肺的通气，是通过呼吸运动实现的，呼吸肌的收缩和舒张引起呼吸运动，包括吸气和呼气两个过程；当若C中的肺泡正在扩张，则此时膈肌的顶部正在下降，外界气体进入出肺内，即肺处于吸气状态，此时呼吸肌（包括膈肌）处于收缩状态；肺与外界的气体交换叫做肺的通气，是通过呼吸运动实现的．

　　（3）肾脏形成尿液，要经过肾小球的滤过和肾小管的重吸收两个过程，肾小球病变，其通透性增高，血细胞和大分子的蛋白质可以滤过，进入尿液．

　　（4）人体内的血液循环，体循环和肺循环都是从心脏的心室开始，历经一些血管到心脏的心房结束的．所以，血管是血液循环的管道，而心脏是血液循环的动力器官．

　　血液流经肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，这样，血液由静脉血变成了动脉血；血液流经身体各部分的组织细胞周围的毛细血管（包括肾脏、肝脏和心脏）时，与组织细胞进行物质交换：将运来的营养物质和氧气供给细胞利用，将细胞产生的二氧化碳等废物带走；这样，血液由动脉血变成了静脉血．

　　故答案为：

　　（1）氨基酸 （2）下降 （3）肾小囊滤过 肾小管重吸收

　　（3）B 静脉血变成动脉血