（1）、人每天需要大量的能量，主要被用于进行各项生命活动以及维持恒定的体温．

　　（2）、由表中的数据可知，16～18这一年龄段的青少年，每天所需能量最多，因为青春期是生长和发育的重要时期，各项生命活动比较旺盛，因此所需的能量较多．

　　（3）、由表中的数据可知，13～15岁的青少年，每天所需的能量平均值为11340千焦，如果低于平均值，就会能量供应不足，不能满足人体的需要，就会出现乏力、疲劳、精神不振等症状，应该及时补充足够的能量．

　　（4）、人每天需要大量的能量，主要被用于进行各项生命活动以及维持恒定的体温．夏天气温高，人体散热慢，因此不需要大量的能量来维持体温的恒定．冬天气温低，人体散热快，就需要大量的能量来维持恒定的体温，所以夏天和冬天测得的数据会有变化，冬天的数据要大一些．

　　（5）、淀粉等糖类能为人体提供能量，是供能的主要物质，绿色植物进行光合作用能制造有机物，主要就是淀粉．

　　故答案为：（1）、各项生命活动；维持体温

　　（2）、16～18；青春期是生长和发育的重要时期，所需的能量较多．

　　（3）、出现乏力、疲劳、精神不振等症状．

　　（4）、淀粉；光合作用