素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的-查字典问答网

来自尚艳艳的问题

　　素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的（）被摄入后，也能在人体内转变为维生素A．A．维生素CB．胡萝卜素C．维生素DD．维生素B

　　素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的（）被摄入后，也能在人体内转变为维生素A．

　　A．维生素C

　　B．胡萝卜素

　　C．维生素D

　　D．维生素B

1回答

2020-06-07 21:38

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韩军伟

　　缺乏维生素A易患皮肤粗糙和夜盲症等，维生素A主要在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是胡萝卜和黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，它们在人体肝脏内能转变成维生素A．可见B符合题意．

　　故选：B

2020-06-07 21:41:02