【下列说法是否正确？正确的打“√”，错误的打“×”．（1）蛋-查字典问答网

来自孙惠章的问题

　　【下列说法是否正确？正确的打“√”，错误的打“×”．（1）蛋白质和氨基酸都是有机高分子化合物______．（2）蛋白质是人体必需的营养成分，是构成人体细胞的基础物质______．（3）】

　　下列说法是否正确？正确的打“√”，错误的打“×”．

　　（1）蛋白质和氨基酸都是有机高分子化合物______．

　　（2）蛋白质是人体必需的营养成分，是构成人体细胞的基础物质______．

　　（3）蛋白质在胃肠中的酶及体内水的作用下逐步分解成氨基酸______

　　（4）蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等______．

　　（5）人体所需的维生素大多数不能在体内合成，必须从食物中摄取______．

1回答

2020-06-07 07:34

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牛彦文

　　（1）相对分子质量在成千上万及以上才是高分子化合物，蛋白质的相对分子质量从几万到几百万，是高分子化合物，但氨基酸相对分子质量较小，不是高分子化合物，所以错误．

　　（2）蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料，所以正确．

　　（3）人体摄入的蛋白质在酶的催化作用下，最终水解为氨基酸被人体吸收，所以正确．

　　（4）蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料，血红蛋白就是一种特殊的蛋白质，蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等，所以正确．

　　（5）大多数维生素在体内不能合成，必须直接从食物中摄取，所以正确．

　　故答案为：（1）×；（2）√；（3）√；（4）√；（5）√．

2020-06-07 07:37:54