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来自江焯林的问题

  【随着《舌尖上的中国2》的热播,水煎包成为人们追捧的美食.已有百余年历史的地方名吃利津水煎包,以其“色泽金黄、一面焦脆、三面嫩软、馅多皮薄、香而不腻”而倍受青睐.让我们一】

  随着《舌尖上的中国2》的热播,水煎包成为人们追捧的美食.已有百余年历史的地方名吃利津水煎包,以其“色泽金黄、一面焦脆、三面嫩软、馅多皮薄、香而不腻”而倍受青睐.让我们一起品尝一下:

  (1)这是视觉与嗅觉的盛宴--酱红的精肉、翠绿的韭菜、质朴的面味、浓郁的肉香…我们闻到香味是由于___中存在大量的嗅细胞.

  (2)再继续往下吃,浓厚的味道饶舌回环,爽心的咀嚼感悠然绵长,精肉的主要营养物质位是___.精肉消化和吸收的主要场所是___,与消化和吸收功能相适应的结构特点是___

  (3)尽管水煎包美味绝佳,也不要狼吞虎咽!原因是___.

  (4)水饺皮(小麦面粉)最初被消化的部位是___,最终被消化为___;馅中的瘦肉最初被消化部位是胃,最后以___的形式被吸收.

  (5)水煎包的原料一定要注意食品安全,买肉时一定要看是否是___的;韭菜一般被喷洒过农药,在食用前要用___浸泡一段时间.

1回答
2020-06-08 02:02
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秦玉华

  (1)鼻腔内部的黏膜上有嗅觉细胞,能接受气味的刺激,能使人嗅到各种气味.(2)精肉的主要成分是蛋白质,蛋白质的基本组成单位是氨基酸,氨基酸消化和吸收的主要场所是小肠,小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主...

2020-06-08 02:03:28

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