消化道是消化的通道，消化腺能够分泌消化液消化食物．

　　消化道中的口腔能够消化淀粉，胃能初步消化蛋白质，小肠能消化淀粉、蛋白质和脂肪；

　　胃能吸收水分、无机盐和少量的酒精，小肠能够吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，大肠能吸收水、无机盐和维生素．

　　小肠是消化和吸收的主要场所．

　　由上可见：人体的消化系统主要功能是完成消化和吸收．

　　故答案为：消化；吸收