(2014•济宁)济宁──孔孟之乡,礼仪之邦,文化灿烂,食誉-查字典问答网
分类选择

来自冯是聪的问题

  (2014•济宁)济宁──孔孟之乡,礼仪之邦,文化灿烂,食誉神州;据研究乾隆帝七次下江南,每次在济宁用膳时,对文家水饺(如图1)都情有独钟.(1)你认为该盘羊肉胡萝卜水饺能为

  (2014•济宁)济宁──孔孟之乡,礼仪之邦,文化灿烂,食誉神州;据研究乾隆帝七次下江南,每次在济宁用膳时,对文家水饺(如图1)都情有独钟.

  (1)你认为该盘羊肉胡萝卜水饺能为其提供______种营养物质.

  (2)水饺皮(小麦面粉)被消化的主要部位是______.

  (3)馅中的瘦羊肉最初被消化部位是______,最后以______的形式被吸收.

  (4)乾隆帝饭毕后在“龙行路”上散步,若能量由这盘水饺提供,你认为主要供能的是______.

  A.水饺皮 B.瘦羊肉 C.胡萝卜 D.肥羊肉

  (5)图2是御医根据乾隆帝饭前、饭后血糖含量变化绘制的曲线图,你认为促使C~D段血糖含量下降的激素是______.

  A.胰岛素 B.甲状腺激素 C.生长激素 D.雄性激素.

1回答
2020-06-08 01:13
我要回答
请先登录
石志良

  (1)一盘羊肉胡萝卜水饺,水饺皮主要提供糖类,羊肉含蛋白质和部分脂肪,胡萝卜等蔬菜中含维生素、无机盐、纤维素等,其中还有水分;

  (2)淀粉的消化是从口腔开始的,在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖,再到小肠中在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为葡萄糖;小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所;

  (3)糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收.羊肉的主要成分是蛋白质,蛋白质的消化从胃开始的,在胃液的作用下被初步消化,再到小肠中在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为氨基酸;

  (4)糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质,并能为生命活动提供能量.糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量;蛋白质是构成人体细胞的基本物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系,也能提供少量的能量;脂肪是备用能源,一般存储在皮下备用.水、无机盐、维生素不能提供能量;

  (5)胰岛素的主要功能是调节糖在体内的吸收、利用和转化等,如促进血糖合成糖元,加速血糖的分解,从而降低血糖的浓度.如图,人在饭后,刚获得了糖类等营养物质,因此血糖含量升高(B~C),这时人体内的胰岛素分泌增加,来调节糖的代谢,促进血糖合成糖元,加速血糖的分解,从而降低血糖的浓度(C~D),使血糖维持在正常水平.

  故答案为:(1)6;(2)小肠;(3)胃、氨基酸(;4)A;(5)A.

2020-06-08 01:18:10

最新问答

推荐文章

猜你喜欢

附近的人在看

推荐阅读

拓展阅读

  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  •