在生态系统中，植食性动物（消费者）直接以植物（生产者）为食，它们又是肉食性动物的食物；这样生产者与消费者之间就形成了吃与被吃的关系，它们形成的食物结构，叫做食物链．在一个生态系统中，一种动物往往有多种食物，同时一种植物或动物又为多种动物所捕食，这样不同的食物链便彼此交错，构成食物网．生态系统中的物质和能量就是沿着食物链和食物网流动，维持着相对平衡．

　　故答案为：食物链；食物网．