（1）9小肠是消化和吸收的主要场所，因为小肠具有以下特点：小肠长6米左右，内表面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化和吸收的面积；小肠中含有多种消化液，能够消化多种食物；小肠绒毛壁、绒毛内的毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质．

　　（2）4肝脏是人体最大的消化腺，分泌的消化液胆汁暂时储存在4胆囊中．

　　（3）11是阑尾，此处发炎是阑尾炎．

　　（4）3是胃，能暂时贮存食物，并且进行初步消化蛋白质．

　　（5）2食道既无消化功能又基本没有吸收功能．

　　故答案为：（1）9小肠；

　　（2）4肝脏；

　　（3）11阑尾；

　　（4）3胃；

　　（5）2食道．