（1）肺泡内的气体交换：流经肺泡周围毛细血管内的血液是静脉血，含氧量低于肺泡内的含氧量，二氧化碳血液内高于肺泡内，氧气经肺泡壁和毛细血管壁由肺泡进入血液，二氧化碳由血液经毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡，经过这里的气体交换，血液由静脉血变成动脉血．

　　（2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．

　　（3）肾单位包括肾小体和肾小管两部分，肾小体又包括肾小球和肾小囊；尿的形成过程包括肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用．所以当肾动脉血浆中的尿素随血液由入球小动脉流经肾小球时，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖、尿素等滤过到肾小囊腔中形成原尿，当原尿流经肾小管时，大部分对人体有用的物质（如：大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐）又被肾小管重新吸收进入血液．而剩下的物质，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液．因原尿流经肾小管时，重吸收了大部分水，而尿素没有被吸收，所以，剩下的物质----尿液中尿素浓度会明显增高．此过程是在肾小管内完成的．图中纵轴代表尿素的含量的变化，AB段尿素的含量在不断增加，所以AB段表示肾小管．

　　（4）当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成d原尿；当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成e尿液．因此e液与d液相比，e液中不含有的物质是葡萄糖．某人排出的e液经医院化验发现了许多大分子的蛋白质，可能是肾小球发生病变，导致肾小球的通透性增大，使蛋白质滤过到原尿中，而肾小管不能重吸收蛋白质，因此蛋白质随尿排出．

　　故答案为：（1）毛细血管壁；由静脉血变成动脉血；（2）胰液；氨基酸；（3）肾小管；（4）葡萄糖；肾小球．