【糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质．下列有关说法正确的是（）A．糖类物质中只含有C、H、O三种元素B．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物C．油脂在人体】

　　糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质．下列有关说法正确的是（）

　　A．糖类物质中只含有C、H、O三种元素

　　B．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

　　C．油脂在人体中发生水解生成氨基酸

　　D．糖类、蛋白质都能发生水解反应