（2013•荆门）下图表示某些营养物质在人体内的变化过程，请据图回答问题：（1）图中的a过程主要是在______中进行的．（2）图中的b过程叫做______，c过程主要是在细胞的______内进行的．（3

　　（2013•荆门）下图表示某些营养物质在人体内的变化过程，请据图回答问题：

　　（1）图中的a过程主要是在______中进行的．

　　（2）图中的b过程叫做______，c过程主要是在细胞的______内进行的．

　　（3）某同学完成“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验后，写出了如下实验记录：

　　试管编号加入物质温度（℃）时间（min）加碘液后的现象①淀粉糊、清水3710变蓝②淀粉糊、唾液3710不变蓝③淀粉糊、唾液510 变蓝若以其中的②和③为一组对照实验，则实验的变量是______．