（2012•泰州）在“鉴定食物主要成分”的实验中，向少量的鸡蛋清中加入足量的开水，结果看到烧杯里出现了白色絮状物，这证明鸡蛋清的主要成分是（）A．淀粉B．维生素C．脂肪D．

　　（2012•泰州）在“鉴定食物主要成分”的实验中，向少量的鸡蛋清中加入足量的开水，结果看到烧杯里出现了白色絮状物，这证明鸡蛋清的主要成分是（）

　　A．淀粉

　　B．维生素

　　C．脂肪

　　D．蛋白质