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来自宋恩彬的问题

  【(2014•湖南模拟)《舌尖上的中国》节目正在央视热播,新疆美食切糕成为亮点,它不仅是最具西域风情的美食,也是当地人重要的能量来源.你推测切糕中含的主要营养成分是()A】

  (2014•湖南模拟)《舌尖上的中国》节目正在央视热播,新疆美食切糕成为亮点,它不仅是最具西域风情的美食,也是当地人重要的能量来源.你推测切糕中含的主要营养成分是()

  A.维生素

  B.无机盐

  C.糖类

  D.蛋白质

1回答
2020-06-08 00:39
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李巧丽

  食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是组织细胞的组成成分,其中糖类是最主要的供能物质,脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质.蛋白质也能为生命活动提供一部分能量,但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质,是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料.水、无机盐和维生素不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却有重要的意义.糖类的主要食物来源是馒头、面包等含淀粉丰富的食物中.新疆美食切糕是当地人重要的能量来源,因此,可推测切糕中含的主要营养成分是糖类.

  故选:C.

2020-06-08 00:44:09

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